En el programa «La Estrella de la Mañana» hablamos con el delegado de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul, Rafael Martínez

En el día de hoy, el delegado de Sostenibilidad, Rafael Martínez, ha visitado la Escuela de Corcheros de Espiel y las instalaciones de Radio Estrella para hablar sobre dicha escuela. Martínez ha venido acompañado de la Teniente Alcalde y Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Espiel, Mari Ángeles Rosales.

El pasado mes de junio, la Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul daba comienzo a los trabajos de descorche en los montes públicos de la Junta de Andalucía en la provincia de Córdoba. 

Se estima que se obtendrán unos 3.800 quintales de corcho, lo que genera al rededor de 850 jornales directos en el campo. El corcho es un producto escaso en el mundo y cada vez más cotizado. 

Andalucía es, con diferencia, la primera productora nacional y en concreto, el corcho que se produce en Sierra Morena que además es de una excelente calidad. El destino principal del corcho sigue siendo para la fabricación de tapones para vino y similares, aunque hoy en día se demanda para otros usos, como aislante y elemento para la fabricación de múltiples objetos. 

Este año cuenta con una novedad para mejorar el aprovechamiento del corcho por ello, según Martínez, «la agencia para darle un valor añadido esta diferenciando cuatro tipos de calidad como la reproducción, delgado, refugo y bornizo». 

Quinta edición de la Escuela de Corcheros

Para realizar este descorche la Junta de Andalucía ha organizado la quinta edición de la escuela de corcheros con el objetivo de formar en este oficio a los jóvenes.

El delegado de Sostenibilidad ha informado que se está preparando una nueva edición de la Escuela de Corcheros, que sería la quinta. Esta iniciativa de la Junta de Andalucía trata de promover entre los más jóvenes el aprendizaje de un oficio ancestral que cada vez hay menos profesionales. «El sentido de la escuela es buscar a gente joven, nuevos trabajadores y alumnos que nos ayuden a sacarlo», ha puesto de manifiesto Rafael Martínez.

En cada edición de la Escuela de Corcheros se escoge entre seis y ocho alumnos jóvenes de entre las localidades vecinas, según Martínez «este año hay dos de Espiel y seis de Villaviciosa». Los seleccionados reciben formación teórica y práctica del oficio por parte de profesionales. Aprenden las técnicas del descorche, la prevención de los riesgos profesionales, así como la manipulación del corcho para una primera clasificación y selección, entre otros muchos conceptos. «El objetivo es que se incorporen al mercado más de la mitad de los alumnos ya están colocados en temporada de descorche», matizaba el delegado.

Los Ayuntamientos juegan un gran papel ya que actúan de intermediarios «nosotros mandamos una lista con todos los candidatos para la selección. Es un trabajo que esta muy bien remunerado y este año se han presentado bastantes personas», apuntaba la Teniente Alcalde, Mari Ángeles Rosales.

La junta de Andalucía esta haciendo inversiones con el Plan de Gestión Integral en los montes públicos. «Desde el Ayuntamiento intentamos que los montes públicos se integren en este plan. Es una gestión que hace que nuestros montes se encuentren en mejores condiciones que nos interesa como por ejemplo para evitar incendios. Así como la gestión y aprovechamiento económico de esos montes», informaba Rosales. 

Con estas iniciativas tanto la Junta de Andalucía como los Ayuntamientos potencian y dan valor a los recursos naturales, dando oportunidades de trabajo a los jóvenes para poder seguir viviendo en sus pueblos natales.

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