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	<title>Pastoreo archivos - Radio Estrella</title>
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		<title>Villaralto celebra la IX edición de su Feria del Pastoreo apostando por la profesionalización de su programa y participantes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Mercedes Trujillo]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Mar 2022 17:08:54 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>El municipio de Villaralto acogerá los días 6, 7 y 8 de mayo la IX edición de su Feria del Pastoreo, encuentro que cuenta con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y “cuyo objetivo es el de consolidar el oficio del pastoreo como seña de identidad del municipio”. Así lo ha explicado [&#8230;]</p>
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<p>El municipio de Villaralto acogerá los días 6, 7 y 8 de mayo la IX edición de su Feria del Pastoreo, encuentro que cuenta con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y “cuyo objetivo es el de consolidar el oficio del pastoreo como seña de identidad del municipio”.</p>
<p>Así lo ha explicado la presidenta de Iprodeco, Dolores Amo, quien ha añadido que “en esta IX edición, que se celebrará en la Caseta Municipal, el Ayuntamiento da un impulso a la feria y profesionaliza la participación de empresas y entidades”.</p>
<p>Amo ha señalado que “la Feria del Pastoreo pretende vincular, más aún si cabe, al municipio de Villaralto con la actividad del pastoreo y convertirla en referente en el mundo de la ganadería”.</p>
<p>“Del mismo modo, se busca incentivar el desarrollo socioeconómico de la localidad y de las empresas de la comarca, al tiempo que se generan sinergias con otros territorios en los que prime el mundo ovino”, ha apostillado Amo.</p>
<p>La también vicepresidenta primera de la institución provincial ha concluido que “esta feria supone, además, una oportunidad para promocionar y dar a conocer la ganadería ovina y todo lo que conlleva desde el punto de vista económico, social y medioambiental”.</p>
<p>Por su parte, el alcalde de Villaralto, Ángel Moreno, ha afirmado que “uno de los objetivos fundamentales de este encuentro es visibilizar y dar protagonismo a la persona, a la profesión del pastoreo, haciendo especial hincapié en la necesaria profesionalización de un oficio en el que se hace evidente la necesidad de un relevo generacional”.</p>
<p>Moreno ha hecho referencia a los destinatarios de esta feria “que no son otras que las empresas relacionadas con el sector de ganadería ovina, el pastoreo y los</p>
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<p>productos derivados del mismo, habilitándose también un espacio para el público general”.</p>
<p>“Del ámbito público, participarán en nuestra muestra, junto a la Diputación de Córdoba, la Escuela de Pastores de Andalucía y la de Extremadura, el Centro de Investigación y Formación Agraria (Ifapa), la Mancomunidad de Los Pedroches, El Centro de Iniciativas Turísticas de Los Pedroches y la Fundación Savia”, ha añadido Moreno.</p>
<p>Moreno ha continuado señalando que “el ámbito privado estará representado por Covap o Dehesas de Sierra Morena, junto a maestros y artesanos que hacen de la elaboración de los productos asociados al ovino su modo de vida (lana, carne, leche o lanolina)”.</p>
<p>El programa de la IX Feria del Pastoreo para la jornada del viernes 6 de mayo incluye jornadas como la titulada ‘Presente y futuro de las profesiones relacionadas con el ganado ovino’ o ‘Ganadería extensiva, valor, marketing y consumo’. A ello se suman mesas redondas centradas en el Museo del Pastor o en la digitalización e innovación en el campo.</p>
<p>El sábado 7 de mayo se celebrarán talleres sobre elaboración de jabones con lanolina o quesos artesanos; otros dedicados a tejer con técnicas de macramé o a la gastronomía vinculada con el producto. Degustaciones, exhibiciones y catas completarán esta jornada en la Feria.</p>
<p>Finalmente, el domingo 8 de mayo dará comienzo con un desayuno de pastor y la presentación de la ‘Huevada’ de Villafranca de Córdoba, para continuar con exhibiciones, talleres y actuaciones que pondrán el broche final a la IX edición de la Feria del Pastoreo.</p>
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